Malzemeler
un
300 gram
Maya
3g
Domuz göbeği
450 g
Aksesuarlar 30 gr yağ, 2 gr tuz, 25 gr şeker, 10 gr hafif soya sosu, 20 gr istiridye sosu, 40 gr frenk soğanı
Tavada kızartılmış çörekler nasıl yapılır 1 Kaseye 300 gram un dökün, maya tozunu ılık suya ekleyin ve tamamen eritin, ardından un kasesine dökün
2 Kuru toz kalmayana kadar karıştırdıktan sonra hamur haline getirin ve ılık bir yerde mayalanmaya bırakın.
3 Kıyma şeklinde doğranmış domuz eti
4 doğranmış frenk soğanı
5 Kıymayı derin bir leğene dökün, ardından doğranmış yeşil soğan, hafif soya sosu, istiridye sosu, şeker, tuz ekleyin ve et dolgusu yapmak için iyice karıştırın
6 Hamur boğulur ve orijinalinden iki kat büyük olana kadar fermente edilir.Egzozu çıkarın ve küçük toplara bölün
7 İnce dilimler halinde yuvarlayın, et dolgusunu koyun ve çöreklere sarın
8 Yağlanmış bir tavaya koyun, tekrar 10 dakika uyandırın ve orta ateşte 3-5 dakika kadar kızartın, alt kısmı hafif yanmış ve çıtır çıtır unu su ve tuzla karıştırıp tavaya dökün.
9 Su kuruyana kadar örtün ve kızartın
10 bitmiş ürün
-
- Tavada kızartılmış havuçlu kek
-
- Haşlanmış erişte
-
- Soğan ve Havuçlu Çırpılmış Yumurta
-
- Tofu ve bamya kızartması
-
- Kuru kızarmış kuzu
-
- Pırasa Dana Okara Kek
-
- Biber iki kez pişirilmiş domuz eti
-
- Ev Yapımı Domates Çırpılmış Yumurta
-
- Salamura balık
-
- Family Edition Soğanlı Kek
-
- Tavada kızartılmış sazan kemiği
-
- Biber turşusu ile otantik tavuk ayağı
