Yağ torbası - Yemeği
1. Karşı köşeye maya, şeker ve iki parça un ekleyin
2. Suyun yarısını ekleyin ve topaklaştırıcıya karıştırın
3. Suyun diğer yarısını hamur karıştırıcısında karıştırarak ekleyin.
4. Pürüzsüz bir hamur haline getirdikten sonra 1 saat uyanın
5. Uyanan yüzünüze geri çekmeden parmaklarınızla nazikçe bir delik açın
6. Hamur bal peteği şeklindedir
7. Doğrama tahtası üzerindeki havayı yavaşça boşaltın
8. Tek tip dozlara bölün ve bir süre rahatlayın
9. Domuz yağı ve susam dolgusunu kesin
10. Bir topun içine sıkıştırın
11. Köfteleri kalın bir hamur haline getirin ve içlerine sarın.
12. Sarılı çörekler ikinci kez 30 dakika demlendirilir, soğuk suyla bir tencerede 15 dakika buharda pişirilir ve ocağı kapattıktan sonra 2-3 dakika pişirin.
13. Yağda buharda pişirilmiş çörekler tencere dışında!
