Alıç kızartması - Yemeği
Ana malzemeler
- Mantar Doğru miktar
- Kartaneleri Doğru miktar
- havuç Yarım kök
- Lotus kök 1 bölüm
- Arpacık soğanı bir miktar
- Tavuklu erişte bir miktar
- tuz Doğru miktar
- zencefil Doğru miktar
- Işık Damak zevki
- kızartmak Zanaat
- On dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Mantar önceden ıslatılır ve yıkanır, çantadaki taze lotus kökü defalarca yıkanır ve ardından ince dilimler halinde kesilir, kar bezelyeleri iyice yıkanır ve havuçlar soyulur ve dilimlenir.
-
2 Bir tencerede suyu kaynatın, mantarı ve lotus kök dilimlerini ekleyin, yaklaşık 2 dakika haşlayın, alın ve bir kenara koyun.
-
3 Suyu yeniden kaynatın, su kaynadıktan sonra biraz yağ ve tuz ekleyin, bezelye ve havuç ekleyin ve suyu bir dakikadan fazla olmamak üzere haşlayın.
-
4 Soğuk suyu çıkarın.
-
5 tencereyi yağ ile ısıtın, kokulu olana kadar yeşil soğan ve zencefil ekleyin.
-
6 Lotus kök dilimlerini ve mantarları ekleyin, bir süre karıştırın.
-
7 Bezelye ve havucu ekleyin, yüksek ateşte kavurun.
-
8 Tavuk tozu ekleyin ve iyice karıştırın.
-
9 Tat vermek için tuz ekleyin.
-
10 İyice karıştırın.
-
11 Hafif kızartılmış, besleyici ve ferahlatıcı.
Kola kaburga
önceki
