g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Laoganma eti patlattı - Yemeği

"Kemiksiz et, erkeklerin kemiklerinden çıkan küçük et. Tadı özel ve güzel. Küçük olduğu için çok değerli. Bu yemek, ailemin festival süresince servis etmesi gereken sert bir yemektir. Taze ve nadir olduğu için. Bu Yemeğin çeşnisi de çok basit. Laoganma'nın aromalı tempeh'i benim favorim. Basit bir işlemle yapılıyor ve tavada kızartılıyor. Yeni yılda akraba ve arkadaşlar için çok özel. " Malzemeler

Boy kemiği Nigen
yeşil biber Bir
kırmızı biber Bir
Yeşil soğanlar Yarım kök
kereviz Bir
Patates Bir
Biber 10 parça

Aksesuarlar

Laoganma aromalı tempeh Kaşık dolusu
soya sosu bir miktar
Salata yağı Bir kaşık dolusu
Beyaz susam Yarım kaşık
Beş baharat tozu 1/5 kaşık
Barbekü tozu 1/5 kaşık
MSG bir miktar

Xianxian Damak zevki
patlamak Zanaat
yarım saat zaman tükeniyor
basit Zorluk

1 İki maşa kemiği hazırlayın (bazı yerlerde çubuk kemiği olarak adlandırılır) Düdüklü tencereye koyup biraz soya sosu ekleyerek iyice bastırıyoruz. Bu adımı atmayı unuttum. Sonra soğuduktan sonra eti üst kemiğinden ayırın. Bıçak daha sonra değiştirileceği için olabildiğince yırtmaya çalışıyorum. (İyi görünmesi için biraz soya sosu ekleyin.)
2 Bıçağı değiştirin ve küçük küpler halinde kesin.
3 Patatesleri soyun ve küp küp doğrayın.
4 adet yeşil ve kırmızı biber. Benzer boyutta zarlara bölün
5 taze soğan ve kereviz sapı da zar, tüm hazırlıklar hazır.
6 Tavayı yağa ısıtın. Bunu koymak için küçük bir meşale kullanın. Kemiksiz et düz kuru. Tencereyi kaldırın ve bir kenara koyun. Tencerenin dibinde yağı tutun.
Patatesleri kısık ateşte kızartın ve bir kenara koyun.
8. Tencereyi yıkayın ve içine yağ koyun. , Taze soğanları ve kereviz saplarını ekleyip soteleyin.
9 Küçük ateşe dönün. Laoganma tempeh ekleyin ve kırmızı yağı elde etmek için karıştırarak kızartın.
10'u yüksek ateşe getirin ve kemiksiz eti koyun. Çin biberi ekleyin. Çabuk kızartın.
11 Patates kızartmasını ekleyin ve kızartmaya devam edin.
12 Son olarak yeşil ve kırmızı biberleri koyuyoruz. Bir dakika kızartın.
13 Isıyı kapatın, üzerine beyaz susam tohumları ve MSG serpin. Ardından, kişisel baharatlara göre biraz kuru tozu ayarlayın. Ayrıca saklayabilirsiniz. Kullandığım beş baharat tozu, barbekü tozu.
Tabağa 14 tencere servis edildikten sonra roman ve eşsiz yemekler hazır.