g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Peynirli Çoban Pastası (Patates Püreli Pizza) - Yemeği

Bu biraz çoban turtasına benzeyen dana püresi patates. Bu patatesi ilk yaptığım zaman İtalyan bir misafir aileme geldiğinde, küçük bir akşam yemeği hazırlamam gerekiyordu, batı tarzı, İngiltere'de bir süre yaşamış olan bir arkadaşıma sordum, dana turtası olduğunu söyledi. Lezzetli, tabağın altında dana domates vb. Üstte patates püresi ... Böylece eve gittim ve bu yemeği denedim, o sırada kendi yaptığım tavuk suyunu da ekledim, çok lezzetliydi ve misafirler çok beğendi. Ancak tavuk suyu her zaman hazırlanmıyor, bu yüzden daha sonra çocuklar için bu turtayı yaptığımda hiç tavuk suyu eklemedim, sonra mozzarella'yı patates püresine karıştırmayı denedim, vay canına, çok lezzetliydi. Pizza gibi çizilebildiği için kızım ona patates püresi denilen başka bir isim verdi ~ Patates 600 g Sebze yağı 20 g soğan 50 gram Kıyılmış sığır eti 100 gram domates 1 parça havuç 80 g Sarımsak 2 yaprak Karabiber Doğru miktar Kadayi İtalyan Baharatları Küçük bir miktar tuz 1.5 çay kaşığı Tereyağı 15 g Mozzarella peyniri 100 gram Kıyılmış maydanoz (garnitür için) Küçük bir miktar

Patates dilimleri, su kaynatıldıktan yaklaşık 15-20 dakika sonra doğrudan buharda pişirilir. (Patates dilimleme, buharlama süresini kısaltabilir, tabağa değil doğrudan buharlı pişiriciye koyabilir, aksi takdirde su buharının tabağa damlaması kolaydır ve patatesler çok fazla su emer)

Patatesleri buharda pişirirken patates püresinin altına domates etli sos hazırlayın, Sarımsağı, soğanı ve havucu küçük küpler halinde kesin, domatesleri soyun ve küçük parçalar halinde kesin. Sığır etinin üst beyin kısmını seçmek için kıyma tavsiye edilir, fiyatı o kadar yüksek değildir ve et nispeten yumuşaktır.

Sıcak bir tavaya bitkisel yağı ekleyin, kıyılmış sarımsak ve soğanı ekleyin ve güzel bir lezzet için kızartın.

Kıymayı ve havucu ekleyin, et rengi dönene kadar kızartın, domatesleri ekleyip bir süre kavurun

Su, italyan baharatları, karabiber, yarım çay kaşığı tuz ekleyin ve 20 dakika pişirin.

Meyve suyu toplayın

Altta yayıldı

Yemek çubukları kolayca yerleştirilene kadar patatesler buharda pişirilir

Patates (patatesler sıcak olmalıdır), tereyağı, 1/3 mozzarella peyniri, 1 çay kaşığı tuz (tuz miktarı kendi pişirme alışkanlıklarınıza göre belirlenir), duvar kırıcı veya pişirme makinesine ekleyin

Güzel bir macun haline getirin

Erimiş peynirli patates püresi, kaşığa bayrak asabilirsiniz

Et sosuna patates püresini ilave edin, karabiber tadını seviyorsanız biraz daha karabiber serpebilirsiniz.

2/3 mozzarella peyniri sürün

Yüzey altın rengi olana kadar yaklaşık 15 dakika 200 santigrat derece

Yüzeye kıyılmış maydanoz serpin ve bir kaşıkla patates püresini 8 porsiyona bölün. Sıcakken ye. Soğuksa, mikrodalgada biraz ısıtabilirsin ve hemen lezzetini geri kazanacaktır, ancak peynirin kurumasını önlemek için çok uzun süre ısırılmamalıdır.