Altı inç kremalı pasta gövdesi - Yemeği
Önce altı inç veya sekiz inçlik bir şifon kek hazırlayın: https://www.xiachufang.com/recipe/103382924/?group=share_title_a
Altı inç sekiz inçlik kremalı kek için yöntemler aşağıdaki gibidir
Kek tabanını üçe veya dörde bölmek için bir dilimleyici kullanın (dörde bölünmüşse üst parçayı kullanmayın)
Düzgün bir şekilde dilimlemek ve kesmek için önce dilimleyiciyi bastırıp konumlandırmak için kullanın
Konumda bir bıçak kenarını kesmek için bir kek bıçağı kullanın ve ardından dilimlemek için dilimleyiciye geri dönün
Krem şantiyi ince şekerle buzda çırpın
Kremayı yedi veya sekize kadar çırpın ve dağıtın ve bir krema torbasına üç kopya koyun ve kullanmak için buzdolabına koyun (yapıştırmak için)
Kalan kremi en düşük vitese değiştirin veya manuel çırpıcıya geçin ve doldurmak için 9 dakikaya kadar çırpmaya devam edin.Kullanmak için küçük bir buçuk paketlemek için bir krema torbası kullanın (sıkın ve boşluğu sıkın)
Bir parça kek koyun, bir kat krema sürün ve bir krema torbasıyla bir çember kremayı sıkın
Mango sürmek
Boşluğu doldurmak için krema poşeti kullanın
Sonra biraz krema sürün ve pürüzsüz hale getirin
İlk iki adımı tekrarlayın, ardından son kek parçasını yayın ve yumuşatmak için biraz krema sürün.
Pastanın yanlarına ve üstüne ince bir tabaka krema sürün, 15 dakika buzdolabına koyun.
Buzdolabına konan kremayı çıkarıp pastanın etrafına ve üstüne kremayı sıkarak pürüzsüz hale getirin.
Kremi etrafına hafifçe yapıştırmak için bir kazıyıcı kullanın, ardından döner tablayı hızla döndürün ve kazıyıcıyı tutan el keki hareket ettirmeden pürüzsüz hale getirecektir.Çürükler ve girintiler varsa, pozisyonda biraz krema sıkın. Ardından döner tablayı pürüzsüz hale getirin (kek döner tablanın ortasına yerleştirilmelidir !!!) Üstten çıkan krema ince bir spatula ile nazikçe düzeltilir
gerçekleştirmek
Rengarenk kremalı pasta yapmak istiyorsanız aşağıdaki adımları takip edin.
Yumurta çırpıcının kenarından biraz renk seçin
Bir miktar renklendirici ve kremayı daldırmak ve karıştırmak için bir spatula kullanın (bir seferde krema ile rengi karıştırmayın, rengin aynı anda çok koyulaşmasını önlemek için birkaç parçaya bölün) (krem saf beyaz olmadığı için önce az miktarda beyaz pigment ekleyebilirsiniz. Düzeltmeler yapın ve ardından not verin)
İstediğiniz rengi ayarladıktan sonra, kremayı ince şekere ekleyin ve 3. adımdan kremayı çırpın.
