Fermente bıldırcın yumurtası - Yemeği
Ana malzemeler
- bıldırcın yumurtası 400 gram
- Fermente soya peyniri 2 küçük parça
- zencefil Doğru miktar
- Sarımsak Doğru miktar
- Soya sosu Doğru miktar
- tuz bir miktar
- Su nişastası Doğru miktar
- Xianxian Damak zevki
- Kızarmış Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 ana malzeme
-
2 Haşlanmış bıldırcın yumurtası, kabuğunu soyun ve kızartıldığında yağ sıçramaması için suyu kurumasını bekleyin.
-
3 dilimlenmiş zencefil ve sarımsak, fermente soya peyniri suyunu kaynatmak için biraz su ekleyin
-
4 Yağ sıcaklığı 5,6 sıcakken, yağı tavanın üstüne koyun, kuru bıldırcın yumurtasına koyun.
-
5 Altın kahverengi olana kadar kızartın ve kaplan derisi gibi görünün, servis edin ve bir kenara koyun
-
6 Tencerede biraz baz yağ bırakın, kıyılmış zencefil ve sarımsağı soteleyin, ardından bıldırcın yumurtasını ekleyin
-
Adım 7: Fermente soya peyniri suyunu ekleyin
-
8 Koyu soya sosunu ekleyin, biraz tuz ve yarım kase su ekleyin ve kısık ateşte pişirin (fermente soya peyniri zaten tuzludur, çok fazla tuz eklemeyin)
-
9 Çorbanın üçte biri gelince, çorbayı su nişastasıyla koyulaştırın, karıştırdıktan sonra çabucak karıştırıp kızartın ve çorbanın bıldırcın yumurtasını eşit şekilde kaplamasına izin verin.
Nane
Sonraki
