Yoğurt hatmi şifon (karamel aromalı) - Yemeği
yoğurt şifondan yapılmıştır, daha lezzetli, tadı daha nemli Düşük glütenli un 85 gram Mısır yağı 50 gram yoğurt 100 gram Yumurta 4 Karamel Aromalı Sıvı Marşmelov 60 gram
Aşama 1
Pastanın malzemelerini ve miktarını hazırlayın
Adım 2
2 temiz kase hazırlayın, yumurta beyazlarını ve yumurta sarılarını ayırın (yumurta akı kaseleri susuz ve yağsız olmalıdır) ve daha sonra buzdolabına koyun.
Aşama 3
Bir kase alıp mısır yağı ve yoğurdu koyun
4. adım
El pompalayarak hızla karıştırın ve emülsiyon haline getirin
Adım 5
Elenmiş düşük glütenli un ekleyin
6. Adım
Z şeklindeki teknik, hiçbir partikül olmadan karıştırılır
7. Adım
Yumurta sarılarını hamurun içine 2-3 kez ekleyin.
8. Adım
Fırını önceden ısıtırken karıştırılmış yumurta sarısı hamurunu bir kenara koyun.
9. Adım
60 gram şekerlemeyi çıkarmak için küçük bir kaşık kullanın ve bir kenara koyun.
10. adım
Yumurta beyazlarına sıvı şekerlemeler ekleyin
11. adım
Yumurta beyazlarını yumurta çırpıcı kısa ve keskin olana kadar çırpın
Adım 1/2
Bezein üçte birini yumurta sarısı hamuruna koyun ve karıştırın
13. adım
Karışık yumurta sarısı ezmesi daha sonra yumurtanın beyazına konur ve eşit şekilde karıştırılır
14. adım
Kek hamurunu kalıba dökün ve kalıbı birkaç kez sallayın
Adım 15
Fırının dibine koyun, fırını 120 derece ısıtın, ısıyı 150 dereceye düşürün ve 40 dakika pişirin
16. adım
Kek fırından çıktıktan sonra kalıbı birkaç kez sallayın ve soğumaya bırakın.
17. Adım
Kek soğuduktan sonra elle kalıptan çıkarılır.
Adım 18
Lezzetli ve güzel pasta
Adım 19
Nemli tadı lezzetlidir
