Malzemeler
Paça
2 parça
Aksesuarlar: yağ, tuz, tarçın, yeşil soğan, biber, kaya şekeri, defne yaprağı, soya sosu, yemeklik şarap, fıstık, kuru biber, kırmızı maya pirinci, zencefil, yıldız anason
Baharatlı domuz parmak eklemleri 1 Domuz parmak eklemini bir tencereye soğuk su altına koyun, uygun zencefil dilimleri ve şarap pişirme ekleyin ve yüksek ateşte kaynatın;
2 Kaynattıktan sonra çıkarın, kan köpüğünü alın ve kaynar suyla durulayın;
3 Domuz eklemlerini marine etmek için hammaddeleri hazırlayın: yıldız anason, tarçın, karabiber, kuru kırmızı biber, arpacık soğanı, defne yaprağı, tuz, kaya şekeri ve kırmızı maya pirinci;
4 Tüm anason ve zencefil dilimlerini baharatlı çelik bilyeye koyun, ardından uygun miktarda soya sosu ve pişirme şarabı ekleyin;
5 Son olarak, hammadde olmadan kaynar su ekleyin;
6 Kapağı kapatın, vanayı yüksek ateşte kaynatın ve 12 dakika kısık ateşe çevirin, ardından çıkarın;
7 Tencereye uygun miktarda yağ koyun, pişmiş domuz parmaklarını ve kuru biberi ekleyin ve birlikte kavurun;
8 Pişmiş fıstıkları tencere hazır olmadan koyun;
9 Bir tabağa koyun ve üzerine bir kişniş yaprağı koyun.
-
- Şeker Kamışı Su Kestanesi İçeceği
-
- Pleurotus eryngii karabiber ile
-
- Domates soslu ringa balığı
-
- Bazhen Tofu
-
- meyveli çay
-
- Kırmızı Körili Dana Patates
-
- Mantar çorbası
-
- Kıyılmış biber enoki mantarı
-
- Soya toynağı çorbası
-
- Kızarmış noodle
-
- Tavada kızartılmış Pleurotus eryngii
-
- Kırmızı biber
