yeşil biber
200 g
sığır eti topu
250 g
Yardımcı maddeler, yağ, tuz, tuz Yeşil biberle karıştırılarak kızartılmış dana topları 1 Yeşil biberleri yıkayın, çekirdeklerini çıkarın ve küçük parçalar halinde doğrayın 2 Sığır eti toplarını suyla durulayın, ikiye bölün ve çapraz çiçekleri kesin. 3 Tencereye uygun miktarda yağ koyun, ısıtın ve dana toplarını dökün. 4 Kızarana kadar kızartın ve tavanın köşesine doğru itin 5 Yeşil biberleri dökün ve kavurun 6 Yeşil biber kaplan derisi görünene kadar karıştırın, biraz tuz ekleyin 7 Servis edin ve tadını çıkarın