Hardallı Domuz Eti ile Buharda Pişirilmiş Tofu - Yemeği
1. Malzemeleri hazırlayın
2. Önce tofuyu yıkayın ve dilimler halinde kesin
3. Dilimlenmiş tofuyu bir tabağa koyun ve bir kenara koyun
4. Kıyılmış hardal, küçük küpler halinde kesilmiş, bir kenara koyun
5. Zencefili dilimleyin ve kurutulmuş biberleri küçük parçalara ayırın.
6. Tavadaki yağı ısıtın, rendelenmiş zencefil ve kırmızı biber ekleyin
7. Zencefili ve kırmızı biberi kokulu olana kadar kızartın
8. Sote edildikten sonra kıyma koyun.
9. Kıymayı renk değişene kadar eşit şekilde kızartın
10. Pişirme şarabını kıymanın içine dökün
11. Soya sosunu kıymanın içine dökün
12. Hafif soya sosunu kıymanın içine koyun
13. Kıymanın içine şekeri koyun
14. Kıymanın içine tuzu serpin
15. Tüm baharatları ekledikten sonra eşit şekilde kızartın ve ocağı kapatın
16. Kızartılmış kıymayı tofunun üzerine yayın
17. Tofuyu buharlı pişiriciye koyun
18. 5 dakika buharda pişirdikten sonra kapağı açıp çıkarabilirsiniz
19. Sofrada yenebilir, besin yönünden zengin ve lezzetlidir.
