Baharatlı karides slipi - Yemeği
15 taze karides, fasulye filizi, 150 gr, fasulye ezmesi, 10 gr, gıda nişastası, 10 gr, yumurta akı, kuru kırmızı biber, yiyecek, karabiber, sarımsak, biraz biber erişte, biraz tuz, üç dilim eski zencefil
1. Fasulye filizlerini suda haşlayın ve bir leğene koyun
2. Taze karidesleri baş ve kabuk, karides ipliğini çıkarın, yıkayın ve havayla kurutun
3. Çamur içinde ezin
4. Yumurta beyazlarını ekleyin
5. Nişasta ve bir tutam tuz ekleyin
6. Eşit şekilde karıştırın
7. Tavayı soğuk yağ ile ısıtın, kuru biber, karabiber ve zencefil dilimleri kokulana kadar ekleyin.
8. Kırmızı yağı kopyalamak için fasulye ezmesini ekleyin
9. Kaynatmak için su ekleyin ve karides ekleyin
10. Karides dışarıda balık tutmak için kayar ve yüzer
11. Biber erişte, acı erişte ve sarımsak serpin
12. Tencerede yağı ısıtın ve yağı dökün
Kızarmış salyangoz
önceki
Baharatlı Kerevit
Sonraki
