Haşlanmış sığır eti - Yemeği
Sığır eti 1 jin yemek, eski turşusu, 1 kase yeşil soğan, 1 parça yemek, zencefil, 1 parça yemek, sarımsak, 4 diş yemek, tuz, az yemeklik şarap, 1 yemek kaşığı
1. Bir kase eski turşusu hazırlayın
2. Sığır etini önceden çözün ve hazır olun
3. Sığır etini suya koyun, temizleyin, kesme tahtasına koyun ve parçalara ayırın.
4. Soğan, zencefil ve sarımsağı ayrı ayrı kesin
5. Tencerede su kaynatın, dana eti, soğan ve zencefil ekleyin, şarap pişirin, birkaç dakika haşlayın,
6. Çıkarın ve akan suyla durulayın.
7. Sığır etini pirinç ocağına koyun, ardından yeşil soğanı, zencefili ve sarımsağı ekleyin.
8. Eski turşuyu koyun, uygun miktarda su, biraz tuz ekleyin, bir saat pişirmek için pişirme düğmesine basın, yarım saat pişirin,
9. Marine edilmiş dana etini çıkarın ve kesme tahtası üzerine koyun.
10. İnce dilimler halinde kesin ve bir tabakta servis yapın.
Tavada kızartılmış lahana
önceki
Kızarmış salyangoz
Sonraki
