Tatlı ve Ekşi Domuz Eti - Yemeği
Bonfile küçük dilimler halinde kesin ve orta kalınlıkta soya sosu ve yumurta beyazı ile eşit şekilde pişirme şarabı ile karıştırın, yarım saat marine edin, nişasta ekleyin ve eşit şekilde sarın.
Tavaya eti kızartmaya yetecek kadar yağ ekleyin, her seferinde bir parça koyun, düşük orta ateşte yavaşça kızartın, altın yapmak için derin kızartın, çıkarın
Ardından, etin çok eski olmadığından emin olmak için tavayı tekrar tekrar derin kızartın
Sonra fazla yağı dökün, bir miktar yağı iyice soğumaya bırakın, biraz soğuk su dökün (yaralanmayı önlemek için suyu düşük sıcaklıkta dökmeye dikkat edin), şekeri dökün, biraz sirke ve biraz tuz ekleyip kendi zevkinize göre daire şeklinde karıştırın. Nişasta suyu ekleyin, koyulaştırmak için karıştırın, domates sosu dökün, karıştırmaya devam edin ve son olarak kızarmış bonfile dökün, kızartın ve tavadan çıkarın, inanın bana lezzetli tatlı ve ekşi bonfile çıkıyor.
