DuangDuang ~ 's Fransız Tatlı Barbaroası, Matcha Tofu Tofu olmadan - Yemeği
Tüm malzemeler 1. Jelatin tabletleri soğuk beyazda kaynatılır veya yumuşatmak için saf suda ıslatılır, 45 g su ile tozunu eşleştirin ve daha sonra kullanmak üzere eşit olarak karıştırın
Adım 2: Yumurta sarısına şeker ekleyin ve iyice karıştırın
3. Süt ısıtıldığında hafifçe yuvarlanmaya başlar (kaynatılamaz ... yumurta kaynatılırsa yumurta çiçeğine dönüşür veya kaynatılıp deneyene kadar soğumaya bırakılır, biraz sıcaktır ama türüne dayanabilir) Biraz çiğ ama yenilebilir. Aynısı yumurta şekeri için de geçerli. Kabul edemezseniz gidebilirsiniz. Kabul etmeye çalışırsanız süpermarkete gidebilir ve steril yumurta satın alabilirsiniz. Şeker yumurtaları sevip sevmemeniz önemli değil.
4. Yumurta sıvısını tencereye dökün ve püre kaynayana kadar karıştırın, jelatin dilimlerini çıkarın ve yumurta sütü sıvısına ekleyin, karıştırın ve eritin
Yumurta çiçekleri olmasa bile jelatin dilimleri bu sıcaklıkta eritilebilir.
5. Matcha ekleyin ve eşit şekilde karıştırın
6. Çırpılmış krema çırpılırken, biraz sağlıklı olan hayvansal çırpılmış krema kullanılması tavsiye edilir (bu ana resmin resmidir, ancak çırpılmış krema çırpma gereksinimi yüksek değildir, özellikle hayvan kremasını dövmek kolay değildir, dövmek gerçekten imkansızdır ve dokulu olacaktır. Sorun değil, etkisi önemli değil)
Buradaki çırpılmış krema şekersiz çırpılır, miktarı azdır, bir bardağa dökülerek çırpıcının bir başının çıkarılması ve sadece bir baş kalması önerilir. Yumurta kafasının 1 / 2'sinden fazlası yok, bu yüzden havaya üflemek kolay değil, bu yüzden biraz daha kolay
7. Yumurta ve süt sıvısını eleyin ve çırpılmış kremaya ekleyin (kibrit topaklarını çıkarmak için, bitmiş ürün daha hassastır)
8. Eşit şekilde karıştırın
9. Kalıbı bulun, kalıbı serbest bırakmak için iki saatten fazla buzdolabına koyun, kalıbın etrafına bir daire çizmek için bir bıçak kullanın (genellikle ertesi gün gece çıkarırım, lütfen çıkarırken dikkatli olun, sıvı hala akıyorsa, buzdolabına koymaya devam edin, iki Saatler sadece referans içindir)
10 Bitmiş ürün ~ (Kalıbı büyütebilir, kalıptan çıkardıktan sonra çıkarabilir ve kesebilir veya doğrudan uygun bir kalıba koyabilir ve kalıptan çıkardıktan sonra doğrudan yükleyebilirsiniz) Güzel görünümlü bir tabak bulun, biraz pudra şekeri eleyin, süsleyin, tamam ~
