Yulaf ezmeli cevizli çörekler - Yemeği
Scon, yapımı kolay bir İngiliz atıştırmalığıdır. Bu tarifte daha az yağlı ve tok olan yulaf ezmesi kullanılır. yulaf 35G ceviz 25G Düşük glütenli un 100 GRAM Kepekli un 15G esmer şeker 15G tuz 1/4 kaşık (1.25ml) Alüminyum içermeyen kabartma tozu 4G Tereyağı 30G Süt 90G
Yaklaşık 4/5 süt alın ve yulafla karıştırın, bir kenara koyun.
Düşük glütenli un, kepekli un, esmer şeker, tuz, kabartma tozu vb. Karıştırın ve daha sonra kullanmak üzere kabın içine eleyin.
Tereyağını küçük küpler halinde kesin, toz kabına ekleyin, ikisini parmaklarınızla karıştırın
Yulaf sütü karışımını dökün, bir spatula ile karıştırın ve kalan sütü yavaşça ekleyin, kuru toz kalmayana kadar eşit şekilde karıştırmaya devam edin.
Kıyılmış cevizleri ekleyip hafifçe karıştırın Unun içindeki toz parçacıkları yok olduktan sonra meyilliyi 6 hamur parçasına bölün (her biri yaklaşık 50G)
Fırını önceden 220 derece ısıtın, 25-30 dakika pişirin
