Kırmızı Fasulye Dolandırıcılığı - Yemeği
1. Tereyağı önceden oda sıcaklığında yumuşatılır ve daha hızlı yumuşamak için küçük parçalar halinde kesilir, bu da sonraki işlemler için uygundur. Yemek çubukları hafifçe yerleştirilene kadar yumuşatın, tıkanmadan yumuşatmak kolaydır.
1. Kabartma tozu, ince tuz ve ince şekeri düşük glütenli unun içine dökün Karıştırdıktan sonra yumuşatılmış tereyağını dökün, tereyağı ve unu kaba bir toz gibi ellerinizle hafifçe gevşetin. 2. Bir yumurta sıvısını çıkarın ve yemek çubuklarıyla eşit şekilde çırpın.Kasede biraz yumurta sıvısı bırakın ve hamuru fırçalamak için kullanın. Diğer yumurta karışımını karışık un kasesine dökün. 3. Karışık un, resimde gösterildiği gibi hala iri un halindedir, iki avuç iri unu yakalayın ve daha sonra kullanmak üzere ayrı ayrı saklayın. Bu sütlü gevrek yemeği sakladığınızdan emin olun! ! ! !
Kalan iri unu yoğurun ve 60 gram sütü 2-4 kez dökün ve yavaşça bir top haline getirin. Çok fazla çaba sarf etmeye gerek yoktur ve hızlı ve kolay bir grup oluşturacaktır. Un suyu farklı şekilde emer.Bazı unlar sadece 55 gram süte ihtiyaç duyabilir, bu nedenle 60 gram sütü yavaşça dökün.Eğer hamurun yeterince nemli olduğunu hissederseniz daha az süt koyabilirsiniz. Hamur resimde gösterilmiştir.
Fırın tepsisini hazırlayın ve yağlanmış kağıdı hizalayın.
Hamuru iki eşit parçaya bölün. Bunlardan biri yuvarlatılır, düzleştirilir ve birkaç kez katlanır, daha sonra bir top oluşturmaya devam eder ve şekilde gösterildiği gibi yaklaşık 8 inç boyutunda ve 2-3 mm kalınlığında yuvarlak bir kek halinde yayılır. İkiye katlamak, çörekler hamurunun katmanlanması içindir.
Yayılmış yuvarlak kekleri fırın tepsisindeki yağlanmış kağıdın üzerine koyun
1. Fırın tepsisindeki hamurun üzerine eşit olarak bal fasulyesini serpin. En dıştaki daire boş bırakılır ve bal fasulyesi serilmez. Bu yoğunluğa sahip bal fasulyeleri için bitmiş ürünün tatlılığı orta seviyededir.Tatlılığı seviyorsanız daha çok bal fasulyesi yayabilirsiniz. 2. Diğer hamur da ince yuvarlak bir kek halinde düzleştirilir, bu kek sağ taraftaki bal fasulyeli yuvarlak pastadan biraz daha büyüktür ve büyük tarafı yeterlidir. Gosterildigi gibi.
İkinci yayılmış yuvarlak keki, resimde gösterildiği gibi, bal fasulyeli erişte pastasının üzerine yerleştirin, kenarına bastırın, bal çekirdeklerinin dışarı akmasını önlemek için alt tabakanın üst kenarına bastırın, bastırıp düzenleyin ve son olarak hamuru bitirin. Olası bitirme işleminin yumuşak noktası.
Hazırlanan hamurun üzerine kalan yumurta sıvısını fırçalayın ve yumurta sıvısını tüm yüzeye sürün.
Yumurtalı sıvı hamuru fırçalayın ve bal fasulyesi ile süsleyin, bal fasulyelerini hamurun üzerine hafifçe bastırın. (Küçük parçalar halinde kesilmiş, biraz tatlı ve ekşi tadı olan, çok fazla değil, çok fazla, çok tatlı olan kızılcıklarla da süsleyebilirsiniz)
Bal fasulyelerini süsledikten sonra kremalı hamur işini resimdeki gibi yüzeye serpin.
1. Bütün makarnayı 8 porsiyona bölün. El hızı tüm süreç boyunca hızlı olmadığından, erişte kalınlığının şu anda kademeli olarak arttığını göreceksiniz, bu nedenle eriştelerin 15-20 dakika uyanmasına izin vermeye devam edin. 2. Fırını önceden 180 derece ısıtın.
Uyanık erişteleri 180 derece orta fırına koyun ve 20-25 dakika pişirin.Son beş dakika içinde lütfen eriştelerin yüzeyine dikkatlice bakın. Yumurta tabakası altın kahverengiye döndüğünde, çörek pişer. Çıkarın. Çok uzun süre kavurmayın çünkü bal çekirdekleri kavurulduktan sonra kuru ve taş gibi sert olacaktır.
Yemeden önce oda sıcaklığında soğumaya bırakın Skon biraz sıcakken hemen yenirse parça yumuşak olur, özellikle süt gevrekinin yüzeyi gevrek olmaz.
Bir parça senin için, bir parça benim için
Bir bal fasulyesini ısırdığınızda, tatlılık anında çiçek açar ki bu hoş bir sürprizdir. Bal fasulyesi kullanılması tavsiye edilir.Tabii ki kırmızı fasulye ezmesi de mümkündür ancak kırmızı fasulye ezmesinin tadı bal fasulyesi kadar zengin değildir. Hem kırmızı fasulye ezmesini hem de bal fasulyesini denedim ama yine de bal fasulyesinin iyi olduğunu düşünüyorum. Bitmiş ürünün görünümü açısından bal fasulyeleri de güzeldir.
Scone'u yedikten sonra boğulmamak için burada bir fincan kahve içmelisiniz. Scone kuru, yüzeyi gevrek ve içi yumuşak, gerçekten çiğneniyor.Tatlı ve yağlı sevmeyenler deneyebilir.
