g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

"Hızlıca satın aldığım Kore biber ezmesini kullanmak istiyorum. Evde birçok baharatlı çiçek böreği yaptım." Malzemeler

Aksesuarlar

Geniş bir kaseye 240 gram ılık su, 500 gram un, 5 gram maya, 5 gram tuz ve 15 gram beyaz şeker koyun.
2 Pürüzsüz hamuru yoğurun, düzleştirin ve geniş bir kaseye koyun. (El ile 100 defadan fazla yoğurun)
3 Sıkılmış ıslak iplikle örtün ve iki katı boyutta fermente edin.
4 Yoğurmak için hamuru tekrar yoğurun, hamurun üçte birini alın, uzun bir şerit halinde yoğurun ve uzun bir şerit halinde düzleştirmek için oklava kullanın. Kore biber sosu sürün.
5 Merkez çizgisini hizalamak için her iki taraftan ikiye katlayın.
6 Acı sosu fırçalayın. Yığmak.
7 Eşit parçalara eşit şekilde kesin.
8 İkişer ikişer üst üste getirin.
9 Ortaya sıkıca bastırmak için çubuk kullanın.
10 Uzun bir şerit halinde çekin.
11 Parmağınızı sarın. Yağlı buharlı pişiriciye koyun, 2 katı büyüklüğünde fermente etmesine izin verin ve bir sonraki sepeti yapmaya devam edin.
15 dakika yüksek ateşte buharda pişirin, 5 dakika doldurun.