Malzemeler
Su
133 g
Yumurta sıvısı
53 g
esmer şeker
60 g
tuz
3g
Tereyağı
30 g
süt tozu
10 g
Yüksek glütenli un
300 gram
Yüksek şeker toleranslı maya
4g
Aksesuar 20 gr ceviz 30 gr kuru üzüm
Esmer şekerli cevizli kuru üzümlü tost uygulaması 1 Ceviz çekirdeklerini hazırlayın, kuru üzümleri suda bekletin, suyunu süzün ve kenara koyun.
2 Sırayla su ve yumurta sıvısını, kahverengi şeker ve tuzu çapraz olarak koyun.
3 Süt tozu, un, tereyağı ve mayayı ekleyin.
4 Ceviz ve kuru üzümleri ekmek makinesinin meyve kutusuna koyun.
5 Ekmek kovasını ekmek makinesine koyun, standart ekmek programını, varsayılan yanık rengini seçin ve ağırlık 900 gramdır. Toplam süre 2 saattir.
6 Sıcak havalardan dolayı tüm yoğurma işlemi sırasında ekmek makinesinin kapağını açtım, yoğurma bitimine birkaç dakika kala kapağı kapattım, eklenen meyveden dolayı yoğurma bitimine 2-3 dakika kala olacaktır. Otomatik olarak açılacak ve meyve koyacaktır. Resim, uzlaştırılmış hamurdur.
7 Erişteleri yoğurduktan sonra fermantasyon programına giriniz Fermantasyon süresi 60 dakikadır. Ekmek kovasını nemli bir bezle örtün ve ardından ekmek makinesinin kapağını kapatın. Resim mayalanmış hamurdur.
8 Son 32 dakika içinde pişirme aşamasına girin.Pişirdikten sonra ısıya dayanıklı eldivenler giyin, ekmek kovasını kaldırın ve ekmek tarafını soğuması için kurutma rafına dökün.
-
- Kar bezelyeli kızarmış domuz eti
-
- Kaplan Derisi Pasta Rulosu
-
- Sarımsaklı Rendelenmiş Mercimek
-
- Domuz İpi Ruloları
-
- Ballı Kek
-
- Tavada kızartılmış Chayote Fidanları
-
- Salamura balık
-
- Küçük yemek çantası
-
- Osmanthus Şifon Kek
-
- Turşu ile Tavada Kızartılmış Kıyılmış Domuz Eti
-
- Domuz İpi Ekmeği
-
- Yeşil biberli tavada kızartılmış salatalık
