Malzemeler
ot sazan
1 parça
Aksesuarlar: yağ, tuz, zencefil, sarımsak, arpacık soğanı, yemeklik şarap, soya sosu, kırmızı biber
Tuzlu balık küplerini buğulama yöntemi 1 Ot sazanı pullarını ve iç organlarını çıkarın.
2 Ot sazanı eşit parçalara bölün, uygun miktarda zencefil ve şarap koyun ve birkaç saat tuzla marine edin.
3 Yağı ısıtmak için fritöze koyun ve marine edilmiş balığı kızartmak için fritöze koyun.
4 Balık kızarana ve dışarı akana kadar kızartın.
5 Kızarmış balık külçeleri (balık külçeleri rafine yağ ile kızartılır, ki bu yapılması zordur, ancak en iyisi kolza tohumu ile kızartılır).
6 Tavayı ısıtın ve yağı ekleyin.Zencefil, kırmızı biber ve sarımsak kızartıldıktan sonra kızarmış balık parçalarını ekleyin ve tavayı birkaç kez çevirin.
7 Pişirme şarabına püskürtün, uygun miktarda soya sosu ve su ekleyin, yüksek ateşte kaynatın ve orta ve küçük ateşte suyu toplayın.
8 Tabağa biraz arpacık serpin ve sadece suyunu ekleyin.
-
- Kola Tavuk Kökü
-
- Şifon kek
-
- Esmer Şekerli Cevizli Üzümlü Tost
-
- Tırtıl ekmeği
-
- Kar bezelyeli kızarmış domuz eti
-
- Kaplan Derisi Pasta Rulosu
-
- Sarımsaklı Rendelenmiş Mercimek
-
- Domuz İpi Ruloları
-
- Ballı Kek
-
- Tavada kızartılmış Chayote Fidanları
-
- Salamura balık
-
- Küçük yemek çantası
