Yumurta
5
Düşük glütenli un
100 gram
Aksesuarlar Mısır yağı 40ml süt 60ml pudra şekeri 70g çırpılmış krema 100ml şeker 10g vanilya tozu 5g limon suyu 3 damla Vanilyalı kremalı kek uygulaması 1 Malzemeleri hazırlayın. 2 Yumurta sarısına 20 gram ince şeker ekleyin ve iyice çırpın. 3 Yağı porsiyonlar halinde ekleyin, sütle iyice karıştırın, vanilya tozu ve unu eleyin. 4 Düzensiz karıştırın. 5 Yumurta akını, sert bir şekilde köpürene kadar limon suyuyla çırpın. 6 Yumurta akının üçte birini yumurta sarısı hamuruna kazın. 7 Yukarıdan aşağıya iyice karıştırın. 8 Beze geri dökün. 9 Yukarıdan aşağıya doğru iyice karıştırın, hamur çok ipeksi. 107 dakika dolu bir kağıt bardağa dökün. 11 Önceden ısıtılmış fırına, ortada ve altta, 150 derece 50 dakika koyun. 12 Pişirin, çıkarın ve soğumaya bırakın. 13 Çırpılmış kremayı krema poşetine dökün. 14 Kremayı kekin içine sıkın. 15 Pudra şekerini eleyin ve servis edin. 16 Pastanın üzerinde biraz krema kaldı.