g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Pirinci on dakika bekletin, güvenin altını yağlayın, pirinci dökün, pirinçten bir santimetre daha yüksek su ekleyin ve pirinci ateşte buharda pişirin.

Pirinç su ile dolana kadar buharda pişirdikten sonra, pirinci bir spatula ile çevirerek alttaki yapışkan pirinç tanelerini ters çevirin ve tencerenin üzerini kapatın.

Kızartma yağını güvecin yan tarafına dökün, böylece pirinç kabukları olabilir!

Izgara domuz etini önceden dilimleyin ve sebzeleri daha sonra kullanmak üzere haşlayın.

Pirincin yan taraflarına mangalda domuz eti ve çimen serpilir ve ortasına bir yumurta vurulur! Tencereyi örtün ve 5 dakika pişirin.

Kapağı açın ve yumurtanın kenarı katılaşınca hazırlanan sosu dökün (2 yemek kaşığı hafif soya sosu, 1 yemek kaşığı şeker, 1 yemek kaşığı susam yağı, 1 yemek kaşığı istiridye sosu, 1 yemek kaşığı sade su, 2 yemek kaşığı)

Ateşi kapatın, üzerini kapatın ve 5 dakika pişirin, üzerine çörek otu tohumlarını serpin ve mis kokulu killi pirincin tadını çıkarın!