Malzemeler
Yağsız et
100 gram
soğan
70 g
havuç
70 g
Lif kabağı
60 g
Yumurta
4
Aksesuarlar: yağ, tuz, frenk soğanı, tatlı patates unu, istiridye sosu, domates sosu, biber
Japon omlet pilavı nasıl yapılır 1 Soğan, havuç, lif kabağı ve frenk soğanı doğrayın.
2 Yağsız eti doğrayın, tatlı patates tozu, biber salçası ve istiridye sosu ekleyin. İyice karıştırın ve bir süre marine edin.
3 Havuçları suda haşlayın.
4 Yumurtaları tuzlayın ve çırpın.
5 Tavayı ısıtın.
6 Tencere ısıtıldıktan sonra küp küp doğranmış eti ilave edin ve sürekli karıştırın.
7 Havuç, soğan ve lif kabağı ekleyin ve kavurun.
8 Pirinç ve az miktarda tuz ekleyin, tekrar karıştırın,
9 Servis yapmadan önce doğranmış yeşil soğanı ekleyin. Kızartın ve güzelleştirin.
10 Yağ karterini yeniden ısıtın ve ince bir yağ tabakası ile tavanın altını fırçalayın.
11 Bir yumurta sıvısı dökün ve orta ateşte kızartın.
12 Kızarttıktan sonra, kızarmış pirinci yarıya kadar omlet üzerine koyun.
13 Diğer tarafa pirincin olmadığı bir yere biraz yumurta yıkama sürün. Sonra bir araya getirin.
14 Bir tabakta servis edin ve üzerine domates sos ekleyin.
-
- Bonfile Tavada kızartılmış Sophora
-
- Çin Lahanası ve Sosisli Tavada Kızartılmış Fasulye Loru
-
- Kabak yapışkan pirinç lapası
-
- Bamboo Shoot Domuz Eti Taze Çörek
-
- Pirinç beyazı ile kızarmış domuz eti
-
- Sarımsak filizi ile kızartılmış domuz göbeği
-
- Balkabağı ve Çim Sazan Çorbası
-
- Fermente soya peyniri domuz eti
-
- Ekşi Armut Çorbası
-
- Kıyılmış lahana
-
- Havuçlu Kızarmış Domuz Eti
-
- Altın İğne Lif Kabağı
