g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Koz helvası - Yemeği

Malzemeler

pamuk şeker

300 gram

süt tozu

200 g

Kavrulmuş fıstık

300 gram

Salata yağı

72 g

Aksesuarlar: şeker kağıdı, doğru miktar, yüksek glütenli un, doğru miktar

Nuga nasıl yapılır 1 Marshmallow hazırlayın;

2 Süt tozu hazırlayın;

3 Şeker kağıdını hazırlayın;

4 Fıstıkları 130 derecede 30 dakika fırında pişirin, çıkarın ve daha sonra kullanmak üzere soğumaya bırakın;

5 Fıstıkları çıkarın ve parçalara ayırın. Fazla kırılamaz ve çok kırılmış şekerin tadı yoktur.

6 Elektrikli düdüklü tencereyi OK'e çevirin, salata yağını dökün;

7 Bir süre ısıtın ve ardından şekerlemeleri dökün;

8 Marşmelovlar eriyene kadar haşlayın ve salata yağı ve şekerlemeleri bir kesici ile karıştırın;

9 Süt tozunu dökün;

10 İyice kesin ve karıştırın;

11 Ezilmiş fıstıkları dökün;

12 Kesip iyice karıştırın;

13 Fırın tepsisine biraz yüksek toz serpin, fırını 200 derecede önceden ısıtın ve yaklaşık 10 dakika pişirin, fazla tozu çıkarın, fırınlanmış tozu fırın tepsisinin dibine bırakın, karışık şeker toplarını dökün ve tek kullanımlık olanı getirin Eldivenler, bastırırken silerek yüzeyi düzleştirir ve son yüzey pürüzsüzdür;