Malzemeler
Domuz kıyması
150 g
patlıcan
1 parça
yeşil biber
1 parça
Pleurotus eryngii
150 g
Aksesuar 1 yeşil soğan 1 el sarımsak 10 gr kırmızı biber 1 tuz uygun miktarda soya sosu 2 yemek kaşığı toz biber uygun miktarda nişasta suyu uygun miktarda
Eryngii mantarı ile kıyılmış patlıcan eti nasıl karıştırılır 1 Malzemeyi hazırlayın, önce kıyma için biraz pirinç şarabı kullanın Soya sosu ve karabiber ile marine edin
2 Patlıcanı yıkayın ve küçük parçalar halinde doğrayın
3 Eryngii mantarını doğrayın, yeşil biberleri yıkayın ve doğrayın
4 Arpacık soğanı yıkayın ve doğranmış yeşil soğanı doğrayın, sarımsağı kıyılmış sarımsak olarak kesin ve biberi küçük halkalar halinde kesin
5 Kıyılmış sarımsak ve yeşil soğanı sıcak bir tavaya koyun, karıştırın
6 Güzel kokulana kadar kızartın, kıyma ekleyin ve kızartın
7 Kıymayı rengi değişene kadar karıştırın, eryngii mantarları ekleyin ve tavada kızartın
8 Patlıcan ekleyin ve kavurun
9 Soya sosu ekleyin, karıştırın ve iyice karıştırın
10 Nişasta suyu ekleyin, karıştırın ve iyice karıştırın
11 Tencereyi örtün ve bir süre pişirin
12 Yeşil biberleri ekleyin, karıştırın ve iyice karıştırın
13 Tuz ve karabiber ekleyin, karıştırın ve iyice karıştırın
14 Yeşil soğanı ve acı biberi ekleyin, karıştırın ve iyice karıştırın.
-
- Fırında patates kızartması
-
- Kızarmış balık külçeleri
-
- Vejetaryen Kızarmış Turp
-
- Köfte Buharda Pişirilmiş Yumurta
-
- Fasulye topları ve istiridye çorbası
-
- Çilek Şifon
-
- Baharatlı lotus kök dilimleri
-
- Köri Tavuklu Kızarmış Çörek
-
- Ev yapımı sağlıklı börek
-
- Soslu Kuzu Pirzola
-
- Kızarmış pirzola
-
- Kuru Bambu Filizi ile Patlıcan Çorbası
