g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Patlıcan yemenin en iyi yolu [Domates ve biberle kızarmış patlıcan] - Yemeği

"Yaşlı annem patlıcan yemekleri pişiriyor, bu gerçekten bir zorunluluktur Çok fazla yağ değil, sadece birkaç basit malzeme kullanan sıradan ve mütevazı bir patlıcan Böylece ağzımızı güzel kokulu, pirinç kazma kasesini kaseden sonra yiyebiliriz. Kırmızı domates suyuyla karıştırılmış yeşil kıyılmış yeşil biber çok güzel görünüyor! Annemin sözlerinden ve eylemlerinden derinden etkilenen Nim, nihayet gelip kendini iyi hissedebilir, haha, topluma hizmet etmek için değil, anneme teşekkür etmek için gece geç saatte ... " Malzemeler

Yuvarlak patlıcan Bir
domates Bir
yeşil biber 2 parça

Aksesuarlar

Taze sarımsak Doğru miktar

Malzemeler

tuz Doğru miktar
sıvı yağ Doğru miktar
Karabiber Doğru miktar

Biraz baharatlı Damak zevki
yanmak Zanaat
On dakika zaman tükeniyor
basit Zorluk

1 Ev yapımı patlıcan için gerekli dört malzeme: patlıcan, baharatlı tohumlar, domates ve taze sarımsak.
Patlıcanı yıka, kabuğunu kurtar, küçük parçalara ayır, suyla durula ve çıkar.
3 [Zanthoxylum bungeanum]: Karıştırarak kızartmak için normalden biraz daha fazla sıvı yağ dökün ve yağ azaldığında karabiberleri atın.
4 Yağ sıcaklığı yeşil dumana yükseldiğinde ve karabiberlerin aroması tamamen uyarıldığında, patlıcanı hızla dökün ve dökün.
5 yüksek ısıda, patlıcan parçalarının eşit şekilde yağla kaplanmasını sağlamak için hızlıca karıştırın, ardından uygun miktarda tuz ve hafif soya sosu ekleyin.
6 Uygun miktarda tuz ve hafif soya sosu ekleyin.
7 Suya dökün, patlıcanın neredeyse yarısını batırın ve tencerenin üzerini kapatın.
8 Bu sefer domatesleri ve yeşil biberleri ayrı ayrı kesmek için kullanın.
9 Kapağı açın ve patlıcanın üzerine koyun, henüz çevirmeyin.
10 Tencereyi örtmeye devam edin ve orta ve küçük ateşte pişirin.
11 Kaynatma süresi temelde 4 veya 5 dakikadır, sarımsağı soyup sarımsağı kıyılmış sarımsak olarak doğrayabilirsiniz.
12 Kapağı açın ve tüm malzemeleri eşit şekilde karıştırarak kavurun Bu sırada patlıcan kavrulmuş ve yumuşaktır ve çorba neredeyse kurur.
13 Kıyılmış sarımsağı serpin.
141 veya 2 dakika karıştırarak kızartın, sarımsağın tadına bakın ve ocağı kapatın ~~
15 Görünüşü öyle, ama tadı kesinlikle lezzetli.Çocuk ayakkabıları tatlı ve ekşi tadı sever. Çorbaya daha fazla domates ve bibimbap koyabilirsiniz ~~ İçerideki tükürük ~~~

İpuçları

1. Ben şahsen yuvarlak patlıcanın uzun patlıcandan daha iyi olduğunu, uzun patlıcanın soğuk sosu için uygun olduğunu ve bahçe patlıcanın buğulama için uygun olduğunu düşünüyorum. 2. Patlıcan kestikten sonra en iyisi su ile durulamaktır (uzun süre ıslatmayın) Birincisi patlıcanın oksitlenmesi ve kararması kolay değildir.İkincisi patlıcan suyun bir kısmını emer.Yağda kızartıldığında yağı emmez . 3. Patlıcanı kızartmadan önce dikenli külü sotelediğinizden emin olun, bu çok önemli bir adımdır. Sotelenmiş karabiberleri kürekle dışarı atmayı unutmayın, aksi takdirde pirinçle yediğinizde karabiber elde edersiniz ki bu tatsızdır. 4. Kıyılmış sarımsağı en son koyun, uzun süre karıştırmayın, tavanın önüne koyun Sarımsak en güçlü tada ve en iyi tada sahiptir. 5. Patlıcan, baharatlı tohumlar, domatesler ve sarımsak bu yemeğin dört temel bileşenidir: Bunlar vazgeçilmezdir.Pahalı olan bu sebzeler pahalı ve besin açısından zengin değildir, bu yüzden tavsiye edilmeye değerdir!

Tavuskuşu açık beyaz turp

Eski moda şeftali böreği