Yam Çerezleri - Yemeği
1. Malzemeleri hazırlayın.
2. İpliği soyun ve küçük parçalar halinde kesin.
3. Bir buharlayıcıda buharlayın.
4. Buharda pişirilmiş ipliği çamura bastırın.
5. Un ekleyin.
6. Kabartma tozu ekleyin.
7. Sofra tuzu ekleyin.
8. Bir yumurtayı çırpın.
9. Bir topak haline getirin, ardından mısır yağı ekleyin.
10. Eşit olarak karıştırın, ardından birkaç kez küçük miktarlarda süt ekleyin.
11. Pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun.
12. Üzerini streç filmle örtün ve 30 dakika uyanın.
13. Uyanık hamuru yoğurun ve oklava kullanarak 0,5 cm kalınlığında bir turta haline getirin.
14. Sıkıştırma kalıplama için en sevdiğiniz kalıbı kullanın.
15. Fazla hamuru yoğurmaya devam edin, bir kek haline getirin ve küçük bir kurabiye yapın.
16. Hamurun tamamı küçük bisküviler haline getirilir.
17. Bisküvi üzerinde eşit delikler açmak için bir çatal kullanın.
18. Fırını 150 derecede 10 dakika önceden ısıtın.
19. Bisküvileri fırının ortasına koyun ve 120 derecede 20 dakika pişirin.
20. Açık sarı bir bisküvi yapacak.
