Aşama 1
Zhangshugang biberlerini yıkayın, tencereyi ısıtın ve hiçbir şey bırakmayın.Biberleri ekleyin ve kaplan derisi kuruyana kadar karıştırın. Biberleri ortasına bastırmak için bir spatula kullanın.Adım 2
Kaplan derisi patlar ve biber yumuşarAşama 3
Sığır eti tendonu dilimlenir ve sığır tendonu para karşılığı satın alınır ve güveçte kullanılır ve gerisi kesilmeye hazır değildir.4. adım
Tavaya biraz yağ dökün, sığır tendonlarını ekleyin ve karıştırın, biraz soya sosu ekleyin ve bir süre kavurunAdım 5
Tencerenin dışında, bir tabakta servis ediliyor, çok güzel kokulu