g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Domuz muhallebi - Yemeği

Tarif Adı: Küçük Domuz Muhallebi Referans yaşı: 11 ay veya daha fazla Bugün lahana ve domuz etli bir muhallebi yaptım. Lahana, bebeğin soğuğunun seyrini kısaltabilen ve domuz etindeki demirin emilimini artırabilen C vitamini açısından zengindir. Yumurtadaki yüksek kaliteli proteinle birleştiğinde, bebeğin soğuk algınlığıyla savaşmak için daha fazla enerjisi vardır! domuz fileto 20 gram Çin Lahanası Sapı 20 gram Yumurta 1 (yaklaşık 55 gram)

Aşama 1

Malzemeleri hazırlayın: 20 gram domuz filetosu, 20 gram Çin lahanası sapı, 1 yumurta (yaklaşık 55 gram).

Adım 2

Tencerede suyu kaynatın, tencerenin içindeki suyu açın ve lahanayı ekleyin ve 2 dakika haşlayın. »Bitkisel haşlama, oksalik asidin ve kalan pestisitlerin çoğunu giderebilir.

Aşama 3

Lahananın yapraklarını çıkarın ve saplarını tutun ve saplarını çapraz olarak kesin. »Sebze saplarının çapraz kesilmesi, sebze saplarının ham lifini keserek bebeklerin çiğnemesini ve sindirmesini kolaylaştırır.

4. adım

Domuz filetosunu küçük parçalar halinde kesin.

Adım 5

Domuz bonfilesini gıda takviye makinesine dökün ve ince bir şekilde çırpın.

6. Adım

Yumurtaları kaseye vurun ve eşit şekilde çırpın. »Yaklaşık 120 vuruş sürer ve muhallebi daha hassastır!

7. Adım

Yumurta sıvısına 140 ml ılık su dökün ve iyice karıştırın. »Anneler muhallebi daha yumuşak ve pürüzsüz hale getirmek için ılık su kullanmalıdır!

8. Adım

Köpüğü süzün. »Köpüğü sıyırdıktan sonra yumurta sıvısı daha hassas ve pürüzsüzdür.

9. Adım

Çin lahanası sapını ve domuz fileto püresini dökün.

10. adım

İyice karıştırın.

11. adım

Soğuk su kabında yumurta kabının üzerine küçük bir tencereyi kapatın ve son olarak tencereyi kapatın. »Su buharının geri akışını önlemek ve kalıplamayı etkilemek için plakayı kapatın.

Adım 1/2

Orta ateşte 20 dakika buharda pişirin, ocağı kapatın ve 5 dakika pişirin. »Kaynamanın son 5 dakikası, muhallebinin soğuk havada çekmesini önlemek içindir.