Soslu Ördek Bacakları - Yemeği
Ördek ayakları 4 zencefil parça Defne yaprağı 2 tablet Tarçın Kısa bir paragraf Yıldız anason 2 parça Rezene 1 tutam Şarap pişirme 1 yemek kaşığı Soya sosu 1,5 yemek kaşığı soya sosu 2,5 yemek kaşığı kristal şeker Doğru miktar
Aşama 1
Ördek bacaklarını suya koyun ve kanı çıkarmak için birkaç dakika haşlayın, ardından yıkayıp suyu boşaltın.
Adım 2
Zencefil ve baharatları hazırlayın.
Aşama 3
Tavaya yağı koyun ve beyazlatılmış ördek bacaklarını kızartın.
4. adım
Her iki tarafta da altın olana kadar kızartın.
Adım 5
Ardından tencereye uygun miktarda su koyup baharatları ve zencefili ilave edin.
6. Adım
Pişirme şarabı ekleyin.
7. Adım
Soya sosu.
8. Adım
soya sosu.
9. Adım
kristal şeker.
10. adım
Son ördek bacağını da koyun (tenceredeki su miktarı ördek bacağının üçte ikisini batırmaya yetecek kadar olmalıdır.)
11. adım
Tencereyi örtün ve pişirin, ördek bacaklarını yarıya kadar çevirmeyi unutmayın, bu arada tuzluluğun tadına bakın.
Adım 1/2
Çubukları kolayca çıkarana kadar kaynamaya devam edin Tencerede hala çok fazla meyve suyu varsa, suyu çabucak toplamak için yüksek ateşte açın.
13. adım
Soğumaya bırakın ve sonra parçalara ayırın.
14. adım
gerçekleştirmek.
Adım 15
gerçekleştirmek.
