Kızarmış kefal küpleri - Yemeği
"Kefal aynı zamanda kara balık olarak da adlandırılır. Nadir bir tatlı su balığı türüdür." Balıklar arasında hazine "ününe sahiptir. Besin değeri çok zengin ve lezzetli tadı vardır." Malzemeler
- Kefal 800 gram (tek parça)
- Pirinç biberi Doğru miktar
- yeşil biber Doğru miktar
- zencefil Doğru miktar
- Sarımsak Doğru miktar
- Şarap pişirme Doğru miktar
- pirinç şarabı Doğru miktar
- sirke Doğru miktar
- biber Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- sıvı yağ Doğru miktar
- Tavuk Özü Doğru miktar
- istiridye sosu Doğru miktar
- Soya sosu Doğru miktar
- Orta baharatlı Damak zevki
- kızartmak Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Malzemeleri hazırlayın.
-
2 Kefalın pullarını ve iç organlarını çıkarın, balıkların solungaçlarını parçalara ayırın, zencefili dilimleyin, pirinç biberi ve yeşil biberi küpler halinde doğrayın ve sarımsak başını ezin.
-
3. Kefal parçalarını yıka.
-
4 Tuz, rendelenmiş zencefil ve şarap ekleyin ve bir süre marine edin.
-
5 Yağı yakmak için tencereyi başlatın (soğuk yağ ile güveç).
-
6 Yağ% 70 sıcakken kefal parçalarını ekleyin ve güzel kokana kadar kızartın.
-
7 Her iki tarafı da altın sarısı olana kadar kızartın, pirinç, biber ve sarımsak ekleyin.
-
8 Yakıt tüketimini, koyu soya sosu ve biraz su ekleyip bir süre pişirin.
-
Yeşil biberleri karıştırarak kavurun.
-
10 Kefal ve yeşil biberi eşit şekilde karıştırın, tavuk esansı ve pirinç şarabını tadın, tavaya biraz sirke ekleyin ve tavaya koyun.
-
11 yeşil soğan ekleyin.
-
12 lezzetli ve servise hazır.
Çay Kokulu Tavuk
önceki
