un
200 g
Aksesuarlar 200 gr çoban çantası, doğru miktarda yeşil soğan, zencefil, sarımsak, doğru miktarda tuz 2 tatlı kaşığı tavuk özü 1/2 çay kaşığı pişirme yağı 1 yemek kaşığı hafif soya sosu 2 yemek kaşığı İlk uygulama domuz çoban çantası ile tavada kızartılmış köfte 2 Yumuşak ve rengi solana kadar kaynar suda kaynatın 3 Soğuk suda soğutmak için kepçe 4 Bir kütle oluşturmak için nemi sıkın 5 doğranmış üç köfte 6 Hamur oluşturmak için una birkaç kez az miktarda su ekleyin ve 20 dakika büyümesini bekleyin. 7 Yeşil soğan, zencefil, sarımsak doğrayın ve çoban çantasına ekleyin 8 Domuz dolgusu ekleyin 9 Tuz, tavuk özü, hafif soya sosu, yemeklik yağ ekleyin ve hamur tatlısı dolgusu oluşturmak için iyice karıştırın 10 Hamuru şeritler halinde yuvarlayın ve küçük parçalar halinde kesin 11 Börek sarmalayıcılarına koyun ve hamur tatlısı dolgusu ekleyin 12 Beğendiğiniz bir şekle sıkıştırın 13 Tavaya biraz yağ koyun, köfteleri ekleyin, alt kısmı sertleşene kadar kısık ateşte kızartın, biraz su ekleyin, kapağı kapatın ve su tamamen buharlaşana ve hamur kabuğu hafif şeffaf hale gelene kadar pişirin.