Aksesuarlar: fıstık yağı 25 gr tuz 2 gr beyaz şeker 25 gr yumurta 1 tereyağı 10 gr beyaz susam tohumu
Küçük yemek poşeti kestane ezmesi nasıl yapılır 1 Tereyağını suda eritin
2 Kasımpatı kulesi kalıbını eritilmiş tereyağı ile yayın
3 Tüm sıvı malzemeleri ekmek kovasının dibine ekleyin (yumurta sarısı yüzey dekorasyonu için çıkarılır) Üstüne yüksek glütenli un ekleyin ve son olarak mayayı yoğurma işlemine başlamak için unun üzerine koyun ve hamuru genişletilmiş halde yoğurun (iki 20 dakika kullandım )
4 İki yoğurma işleminden sonra çok ince bir film çekilebilir.
5 Ardından, hamuru iki katına fermente etmek için fermantasyon programını başlatın (1 saat 30 dakika
620 gram kestane dolgusu, 10 porsiyona bölünmüş
7 Mayalanmış hamuru havalandırın ve yoğurun
810 eşit tura bölün
9 Küçük bir grup alın ve düz
10 paket kestane ezmesi
11 Ağzı yavaşça sıkmak ve yuvarlak yapmak için kaplanın ağzını kullanın.
12 Kule kalıbına koyun
13 Her şeyi yaptıktan sonra ekmek hamurunu ellerinizle hafifçe düzleştirin
14 Fırın fermantasyon programını 30 dakika başlatın, alt tarafa bir kase sıcak su koyun
15 Fermente ekmek embriyosunun yüzeyi eşit şekilde yumurta sarısı sıvısı ile durulanır, üzerine susam serpilir ve fırın 180 derecede önceden ısıtılır.
16 Fırın tepsisini fırına koyun ve 180 derece, orta seviyede, 20 dakika
