g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Şaka - Yemeği

"Lotus yaprağı: hemostaz Soğan: Qi'yi Düzenleyin Zencefil: Ni'yi azaltmak, kusmayı gidermek, balgamı gidermek ve öksürüğü gidermek, soğuk algınlığı gidermek ve yüzeyi rahatlatmak " Malzemeler

Üç Sarı Tavuk Doğru miktar

Aksesuarlar

Lotus yaprağı Doğru miktar
soğan Doğru miktar
zencefil Doğru miktar
Arpacık soğanı Doğru miktar
likör Doğru miktar
soya sosu Doğru miktar
Şarap pişirme Doğru miktar
tuz Doğru miktar
biber Doğru miktar
un Doğru miktar
Shiitake Doğru miktar

Orta baharatlı Damak zevki
Pişirme Zanaat
Bir saat zaman tükeniyor
ileri Zorluk

1 Bıçağın arkasını kullanarak tavuk bacağının kemiklerini kırarak şekil almasını sağlayın.
2 Tavuğa soğan, zencefil, sarımsak, tuz, istiridye sosu, pişirme şarabı, karabiber ve diğer baharatları ekleyin.
3 Baharat malzemelerini tavuğa masaj yapın.
4 Karabiberleri güzel kokulana kadar karıştırın.
5 Sotelenmiş biberi oklava ile ezin.
6 Sonra tavuğu marine ete ekleyin, üzerini streç filmle örtün, buzdolabına koyun, bir saatten fazla marine edin, çıkarın ve ortasından çevirin.
7 Kurutulmuş lotus yapraklarını bir süre soğuk suda bekletin.
8 Erişteleri soğuk su ve beyaz şarapla karıştırın.
9 Hamuru orta sertlikte bir hamur haline getirin.
10 Beş baharat tozu ve biberi marine edilmiş tavuğun üzerine yayın.
İnce şeritler halinde kesilmiş 11 soğan ve shiitake mantarı
12 Marine edilmiş tavuğun kalan sosuna rendelenmiş shiitake mantarlarını ve kıyılmış soğanları koyun ve iyice karıştırın.
13 Karışık kıyılmış shiitake mantarları ve soğan, zencefil, sarımsak ve diğer baharatları tavuk göbeğine doldurun.
14 Suya batırılmış lotus yapraklarına koyun.
15 Sarın.
16 Hamuru büyük yuvarlak bir parça haline getirin.
17 Uygun boyutta bir diske açın.
18 Lotus yaprağına sarılı tavuğu ortaya koyun.
19 Hamura sarın ve bir yağ tabakası ile fırın tepsisine koyun.
20 derece ila 160 derece arasında önceden ısıtın ve 80 dakika pişirin.
21 Hamuru vurarak açın.
22 Lotus yaprağını soyun.
23 Ortada bir kesik, karnında bol bol içerik var.
24 lezzetli tavuk tam karşınızda.