Uzun çiçek rulosu - Yemeği
En sevdiğim, lezzetli ve sağlıklı Çin böreği. Orta un 500 g Maya 5 gram Su 260 gram Yemeklik yağ Doğru miktar tuz Doğru miktar
Aşama 1
Mayayı hamurun üzerine koyun ve karıştırın, su ilave edin ve pürüzsüz bir hamur haline getirin, mühürleyin ve oda sıcaklığında 2-3 katı büyüklüğünde fermente edin.
Adım 2
Bitti
Aşama 3
Tekrar pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun
4. adım
Cömert bir pastanın içine yuvarlayın
Adım 5
Yemeklik yağ ile kaplayın, biraz tuz serpin ve eşit şekilde yayın
6. Adım
1/3 tarafı katlanmış
7. Adım
Diğer 1/3 tarafını katlayın
8. Adım
Bölümlere ayırın
9. Adım
İki iki üst üste
10. adım
Ortada çubuklarla bastırın
11. adım
böyle
Adım 1/2
Çevirin, iki ucu sıkıştırın
13. adım
Tencereye soğuk su koyun ve bükülmüş Hanamaki'yi yan yana düzenleyin. Kapağı kapatın ve yarım saat daha bekletin.
14. adım
Isıyı buhar için açın, buharlayıcının 15 dakika buharlaşmasını bekleyin, ocağı kapatın, 3-5 dakika bekleyin ve kapağı açın.
Adım 15
Tam tersine, buharda pişirmeden önce tencereye düzgünce dizilmişler, buharda pişirdikten sonra beyaz ve şişmandılar ve tencereyi sıkmak istiyorlardı. Kirli çantam (şeker böreği)
Sonraki
