Malzemeler
un
600 g
Kıyma
400 g
Mısır
2 parça
At nalı
300 gram
Aksesuarlar: 400 gr et dolgusu, 1 havuç, soya sosu, doğru miktarda istiridye sosu, doğru miktarda beş baharat tozu, doğru miktarda yumurta, 1 tuz, doğru miktarda tuz, 300 ml su, 2 yumurta akı
Mısır, at nalı ve domuz köfte nasıl yapılır 1 Una tuz ekleyin ve iyice karıştırın; (Büyük tabak olmadığı için hamuru ikiye bölerim ~~)
2 Yumurta akını çırpın; Börek sargısı ve yumurta akı birbirine yapışmaz ~
3 Yavaşça temiz su ekleyin ve topak haline getirin;
4 Erişteleri ellerinizle sıkıca bastırın;
5 Yoğurduktan sonra elinizi biraz suya batırın ve yoğurmaya devam edin; kuruluğa ve ıslaklığa göre iki kez suya batırdım.
6 Pürüzsüz bir hamur haline gelmek için 10 dakika yoğurun, ardından üzerini kapatarak 30 dakika uyandırın;
7 Uyandıktan sonra bir süre yoğurmak için biraz un kullanın;
8 Küçük bir parça alın, uzun bir şerit halinde yoğurun, bıçakla küçük parçalara ayırın, tabii ki ellerinizle çekebilirsiniz;
9 Köfte yapmak için küçük makarnayı bir daire şeklinde yuvarlamak için küçük bir oklava kullanın ~
10 At nalı rendelenmiş ve soyulmuş;
11 Havuç ve nal ayrı ayrı doğranır, mısır yıkanır ve soyulur;
12 Ete mısır, havuç ve at nalı ekleyin, tuz, beş baharat tozu ve soya sosu ekleyin ve iyice karıştırın, ardından bir yumurta ile çırpın;
13 İyice karıştırın;
14 Börek ambalajına uygun miktarda dolgu koyun,
15 Geri ikiye katlayın ve ortada sıkıştırın;
16 Arayüzü sıkıştırın ve hamur tatlısı yapın ~
17 Buharda pişirilmiş köfte severim, tencerede buharda pişirin ~
18 Kendi sosuna batırın, çok lezzetli ~
-
- Fıstık Ezmeli Kurabiyeler
-
- Kırmızı Mantarlı Haşlanmış Tavuk
-
- Duke patatesleri
-
- Susamlı Cevizli Rulo
-
- Dana Kaburga Açık Çorba
-
- Şeker sallanmıyor
-
- Besleyici Sebzeli Bisküviler
-
- Lahana ve yeşil biber köfte-mevsimlik köfte
-
- Yabanmersini Muzlu Gevrek
-
- Longan Aloe İçeceği
-
- İki renkli lahana domuz eti dilimleri
-
- Çıtır Ekmek
