Fenyuan Maş Fasulyesi Çorbası - Yemeği
Maş fasulyelerini hafifçe yıkayın ve bir günden fazla ıslatın (18-20 saat, böylece maş fasulyeleri patlayabilir ve gaz ve elektrik faturalarından tasarruf edebilir). Islatılmış maş fasulyesi suyunu dökün, ardından erişte ve maş fasulyesini, şekeri, 800 cc suyu yıkayın ve bir kenara koyun;
Tencereye 800 cc su + maş fasulyesi koyun ve orta ateşte kaynatın.İki sobanın her birine bir tencere maş fasulyesi ve erişte toplarını kaynatın. Bir tencere maş fasulyesi çorbası yaklaşık 20-30 dakika pişecektir (çünkü maş fasulyesi bir gün suda bekletilmiştir. Yukarıda (8-20 saat), maş fasulyesi kabuğu kırılmış);
Ve diğer erişte topları tencere iyi pişirilmeli ve tavanın dibine yapışmamalı, yeterli su + karıştırmalı (çünkü erişte topları suyu emecek, su miktarı yeterli olmadığında tavaya yapışacaktır),
15 dakika haşlanmış erişteden sonra ocağı kapatın, erişteleri suyu emdirin ve ikinci kez tekrar pişirin.Suyu ekleyin ve 15 dakika daha kaynayana kadar kaynatın. Piştikten sonra noodle toplarının suyunu dökün, tencereye noodle toplarını alıp pişmiş maş fasulyesi tenceresine dökün, ardından uygun miktarda şekeri karıştırarak ekleyin,
Son olarak, bir kapta yaz sıcağı-funyuan maş fasulyesi çorbasının kutsal ürününün tadını çıkarabilirsiniz. (Bingfenyuan Maş Fasulyesi Çorbası içecekseniz soğukken buzdolabına koyarak buz gibi Nenyuan Maş Fasulyesi Çorbası yapabilirsiniz.)
