Malzemeler
Yüksek glüten erişte
200 g
Domuz pastırması
250 g
Sığır eti sarsıntılı
250 g
Mozzarella peyniri
50 gram
Tereyağı
20 g
Yumurta
1 parça
Süt
1 torba
Aksesuarlar: zeytinyağı, tuz, şeker, karabiber, fesleğen, domates, 1 adet soğan, sarımsak, salatalık, 1 adet yeşilbiber, 1 kabartma tozu
Pastırmalı dana pizza uygulaması 1 Un yapımı: 2 küçük kase yüksek glutenli erişte, az miktarda tuz; 1 torba sütü süt kabına koyun ve hafifçe ısıtın, uygun miktarda kabartma tozu ekleyin, unu karıştırın ve karıştırın, ardından bir yumurta ekleyerek hamur yapın. Hamur yapıldıktan sonra 10 gr tereyağı ekleyip yoğurun ve üzerini 1 saat mayalanana kadar kapatın.
2 Pizza sosu yapımı: Soğanı doğrayın, kabuğunu alın ve domatesleri kaynar su altında doğrayın ve kıyılmış sarımsakları doğrayın. Küçük bir parça tereyağını eritmek için bir tencereye koyun, sonra soğanı ve güzel kokulu olana kadar kıyılmış sarımsağı ekleyin; sonra domatesleri ekleyin ve yüksek ateşte kızartın;
3 Fesleğen yaprakları ve karabiber ekleyerek 10-15 dakika kaynatın ve daha sonra kullanmak üzere sos yapın ve soğutun.
4 Soğanı küçük halkalar halinde doğrayın, salatalığı dilimleyin, domuz pastırmasını dilimleyin ve yeşil biberi doğrayın.
5 Üretim süreci Erişte piştikten sonra yuvarlak kekler oluşturur, elektrikli fırın tepsisine biraz zeytinyağı dökün.
6 Yuvarlak kekleri elektrikli fırın tepsisine koyun, düzenleyin ve şekillendirin.
7 Mozzarella peynirini küçük parçalar halinde kesin ve pastaneyi daire içine alın.
8 Peyniri sarmak ve börek yapmak için hamur tarafını kullanın.
9 Hazırlanan pizza sosunu hamurun ortasına yayın.
10 Pizza sosunun üzerine bir kat rendelenmiş peynir serpin.
11 Bir dilim dilimlenmiş domuz pastırması ve dana eti dilimleri yayın.
12 Dilimlenmiş soğan halkalarını, salatalık dilimlerini ve yeşil biberleri yayın. Başka bir mozzarella peyniri tabakası serpin.
13 Gücü açın ve 15 dakika ısıtın. Pastırmalı biftek pizza tamamlandı ~
-
- Baharatlı Kimyon Izgara Domuz Kaburga
-
- Ev yapımı patlamış mısır
-
- Peynirli Pastırmalı Fırında Yumurta
-
- Peynirli Pastırmalı Omlet
-
- Pırasa Yumurtalı Şehriye Turtası
-
- Karides kabuğu ile kızarmış havuç çubukları
-
- Teriyaki Tofu
-
- Domuz pastırmalı ve çeri domatesli karıştırılmış karnabahar
-
- Soğuk haşlanmış fıstık
-
- Hamile annelerin ev yapımı diyeti-bambu çubuk karides
-
- Elektrikli fırın tepsisinde kızarmış tofu
-
- Bacon Chive Roll
