Patates
1000 g
Domuz pastırması
100 gram
soğan
Yarım
Yumurta
2 parça
Galeta unu
1 tabak
Aksesuarlar: yağ, tuz, karabiber, nişasta, nişasta Pastırma ve patates kroket nasıl yapılır 1 Patatesleri soyun, dilimleyin ve buharda pişirin; 2 Patates püresine öğütün; 3 Soğan ve domuz pastırması küçük parçalar halinde kesilir; 4 Bir tavada domuz pastırması ekleyin ve yağ olana kadar kavurun, soğan ekleyin ve kızartın, tuz ve karabiber ekleyin; 5 Patates püresini kızarmış domuz pastırması ve soğanla karıştırın; 6 Uygun miktarda patates püresi alın, yuvarlak ve ezin; 7 Sırayla nişastayı, yumurta sıvısını ve ekmek kırıntılarını batırın; 8 Yapışmaz tavada yağı genişletin ve kolalı bisküvileri kızartın; 9 Bir tarafı boyayın, diğer tarafı çevirin ve kızartın; 10 Lezzetli köfte.