Taş Tencerede Baharatlı Dana Çorbası - Yemeği
Sığır Eti Doğru miktar Sarımsak, alıç dilimleri, yıldız anason, yeşil soğan, çimen meyvesi, kuru biber, zencefil, karabiber Doğru miktar Kore biber sosu Doğru miktar Biber tozu Doğru miktar Arpacık soğanı Doğru miktar maydanoz Doğru miktar Yumurta Doğru miktar
Aşama 1
Tencereye soğuk su ekleyin, küp etleri ekleyin ve 5 dakika daha kaynatın.
Adım 2
Köpüğü çıkarmak için bir kaşık kullanın.
Aşama 3
Sığır eti çıkarın.
4. adım
Sığır etini tencereye koyun, haşlanmış eti çorba poşetine koyun ve tencereye koyun.
Adım 5
Temiz su dökün.
6. Adım
Ateş kaynadıktan sonra 10 dakika daha pişirin.
7. Adım
Tencerenin iç tenceresini dış tencereye koyun, üzerini kapatın ve 1-2 saat pişirin.
8. Adım
Pişmiş et suyu.
9. Adım
Pişmiş dana etini çıkarın ve soğumaya bırakın.
10. adım
Sığır eti parçalara ayırın.
11. adım
Tencereyi ocağa koyun ve tencereye biraz et suyu ekleyin.
Adım 1/2
Kişisel yiyecek alımınıza göre sığır eti parçaları ekleyin.
13. adım
İki yemek kaşığı acı biber sosu ekleyin.
14. adım
Çorba ve kırmızı biber sosu karıştırın.
Adım 15
Yüksek ateşte kaynattıktan sonra iki yemek kaşığı pul biber ekleyin.
16. adım
5 dakika yüksek ateşte pişirin.
17. Adım
Yumurtaları çırpın.
Adım 18
Kıyılmış kişniş ve doğranmış yeşil soğanı serpin.
