g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Çorba kabına su dökün, bir tutam tuz ve dilimlenmiş çilekleri ekleyin. Çilekler yumuşak ve çürüyene kadar orta ateşte ısıtın. Çorba kalın ve kuru. Taneli eti sevmiyorsanız çilekleri ezin. Hamuru yerseniz, çilekleri parçalar halinde tutun ve çilek reçelini oda sıcaklığına soğutun.

Yumuşatılmış tereyağı ve katı bitkisel yağı blendere ekleyin, eşit şekilde karışana kadar bir dakika kadar çırpın, vanilya özü ekleyin, iyice karıştırmaya devam edin, ardından düşük hızda 1/2 bardak pudra şekeri ekleyin ve harmanladıktan sonra 1 / 2 su bardağı pudra şekeri Pudra şekeri ne kadar fazlaysa bitmiş ürün o kadar ağır olur Bu sırada pudra şekeri miktarı damak tadınıza göre artırılıp azaltılabilir, daha tatlı seviyorsanız daha çok, daha hafif, daha az ekleyin. Tereyağı çok kalınsa, bu ağır hissi azaltmak için uygun miktarda süt ekleyebilirsiniz. Pudra şekerini ekledikten sonra, pürüzsüz olana kadar yüksek hızda çırpın.

Kremanın küçük bir kısmını (yaklaşık 1/5) alıp beyaz krema sosu olarak bir kenara koyun.Soğutulmuş çilek sosunu kalan krema sosuna ekleyin ve iyice karıştırın. Bu noktada çilekli krema sosu hazır.

Fazla keki, kek kalıbının kenarı boyunca kesin.

İki keki ters çevirip kek kağıdına koyun ve kalıbı açın.

Çilekli krema sosunu kekin boşluklarına sıkın ve spatula ile düzleştirin, boşluk bırakmamaya veya taşmamaya dikkat edin.

Üstteki pastayı baş aşağı olarak alt pastanın üstüne yerleştirin. Merak etmeyin, çilekli krema sosu çok katıdır ve akmaz Pastanın iki parçasını tamamen üst üste koyun, kek tepsisine koyun ve ardından çiçekleri süsleyin.