Fincan kek - Yemeği
Yumurta akını ve yumurta sarısını 3 yumurtadan ayırın, yumurta akına 100 gr şeker ekleyin, tartar tozu ekleyin ve yumurta tepsisi ters dönene ve yumurta akı düşmeyene kadar çırpma teli ile çırpın.
30 gr şekere 3 yumurta sarısı ekleyin, soğuk su, vanilya özü, kabartma tozu ekleyin ve iyice karıştırın.
Düşük un ve mısır ununu ekleyin, bir kaşıkla eşit şekilde karıştırın ve yumurta sıvısı ve un tamamen entegre olana ve parçacık kalmayıncaya kadar düşük hızda bir çırpma teli kullanın (manuel çırpma da kullanabilirsiniz).
Çırpılan yumurta akı yumurta sıvısına 3 defa ilave edilir. Önce yumurtanın 1 / 3'ünü alıp yumurta sıvısı ile karıştırdıktan sonra yumurtanın 1 / 2'sini alıp tekrar karıştırdıktan sonra kalan yumurta akını ve yumurta sıvısını eşit şekilde karıştırın, yumurta bulamacı tamamlanır.
Yumurta beyazlarını% 80 dolu kağıt kalıplara dökün. Ardından fırını 140 derecede 1 dakika önceden ısıtın, fincanları fırına koyun, 140 derecede 8 dakika pişirin ve 170 ° C'de 25 dakika çevirin. (Not: kek pişirmek suda pişirilmelidir.)
Bitti, pişirilebilir.
Yarım şişe krema alın, 100 gr şeker ekleyin ve yumurta tepsisi ters dönene ve krema dökülmeyene kadar çırpın.
Uygun bir biye ağzı seçin ve çırpılmış kremayı sıkma poşetine dikkatlice dökün.
En sevdiğiniz deseni çerçeveleyin (iyi görünmüyorum, umursamıyorum!) Ve son olarak dekorasyon için çikolata pimleri veya renkli şeker pimleri serpin.
gerçekleştirmek! Yemeğin tadını çıkarabilirsiniz!
