Ev yapımı sağlıklı börek - Yemeği
Bir yemek uzmanı tarafından öğretilen bir tarif, harika olduğunu düşünüyor, sizinle paylaşın, basit, kullanışlı, hızlı ve sağlıklı! un 500 g Yumurta 1 tuz bir miktar Maya 3g karbonat 3g Mısır yağı bir miktar 20-40 derece sıcak su Doğru miktar
Aşama 1
Maya, tuz, kabartma tozu, yağ, erişteleri ılık suyla karıştırın, nemli bir bez veya plastik torba ile örtün ve 30 dakika ılık bir yere koyun.
Adım 2
Panele biraz yağ koyun. Erişteleri alın ve kalın şeritler halinde yuvarlayın, düzleştirin ve geniş şeritler halinde kesin. İkisi birlikte istiflendiğinde daha geniş ve daha uzun hale gelir. Ardından, ortasından kuvvetlice bastırmak için çubuk kullanın. Erişte kalınlığını tencerenin büyüklüğü ve yağ miktarı belirler, tencere daha büyükse, yağ daha geniş ve daha kalın olabilir ve bunun tersi de geçerlidir.
Aşama 3
Yağ sıcakken, bir hamur tatlısına koyun ve hemen köpürerek yağ sıcaklığına kadar şişirin.Çok sıcak olmamalıdır aksi takdirde kızar ve rengi iyi görünmez. Çubuklarla bastırdıktan sonra hamur çubuklarını uzatın ve sıçrama ve haşlanmayı önlemek için yavaşça tencereye koyun! Börekler şiştiğinde onu ters çevirebilirsin
4. adım
Her iki tarafta altın olana kadar kızartın, çok sıcak olmayan yağ sıcaklığına dikkat edin
Adım 5
Yağı kontrol etmek ve tabağa servis etmek için bir süzgeç kullanın, bir fincan kalın soya sütü ve birkaç damla susam yağı ile turşu! Tamam! yemek güzel!
