Kızarmış wonton - Yemeği
"Çoban Çantası Wonton her zaman annemin özel yeteneği olmuştur. Güzel kokulu çoban çantası, yarı rafine ve yarı yağlı et sosu, taze mantarlar ve ilkbaharın başlarında toplanan yumuşak bambu filizleri, aile bu kadar lezzetli bir dolguya karşı koyamaz. Büyük Shanghai wonton. Hava ısınıyor. Çorba lezzetli olsa bile terli yüze dayanamaz. Bu yüzden, tazeleyici beyaz lapa ve hardalla kıyılmış domuz eti ile zarif bir şekilde eşleştirilmiş kaynatma yöntemini değiştirmek istiyorum. ! " Malzemeler
- Raw wonton Birkaç
- Su Küçük bir miktar
- sıvı yağ Küçük bir miktar
- Kara Susam Doğru miktar
- Xianxian Damak zevki
- Kızarmış Zanaat
- On dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Çiğ wonton olmalı! Raw wontons! Raw wontons! Hızlı donmuşsa lütfen oda sıcaklığına koyun ve biraz ısındıktan sonra tavaya koyun.
-
2 Tavayı ısıttıktan sonra, çiğ wontonları düzgünce düzenleyin, uygun miktarda su dökün, su yüksekliği wontonların yaklaşık 1 / 3'ü kadar yüksek ateşte tencereyi yaklaşık 2 dakika kapatın, kapağı açın ve biraz yağ dökün, kapağı kapatın ve wontonların dibine kadar kızartmaya devam edin Altın sarısıdır.
-
3 Sıcaklığı kapatın, üzerine siyah susam veya doğranmış yeşil soğan serpin
-
4 Az gevrek, sulu kızarmış wontonlar servis edin
