g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Lahana turşusu ile Pleurotus eryngii - Yemeği

"Babamın lahana turşusu balığı çok lezzetli, bu yüzden her balığı yediğimde tüm lahana turşusunu da yiyeceğim. Lahana turşusu pilavla özeldir ve mantarlı iyi olmalı. Dün gecenin ortasındaydım. Birdenbire gerçekten lahana turşusu yemek istedim, bu yüzden bugün lahana turşusu yemeye karar verdim. Pleurotus eryngii'nin tadı da benim sevdiğim şey. İkisini bir araya getirmek iyi olmalı. Ve bu yemek çok basit. Daha fazla yemeye çalışın ve iyi olacaksınız! " Malzemeler

Pleurotus eryngii Bir
kırmızı dolmalık biber Yarım

Aksesuarlar

lâhana turşusu Doğru miktar

Ekşi ve tuzlu Damak zevki
kızartmak Zanaat
On dakika zaman tükeniyor
sıradan Zorluk

1 Malzemeleri hazırlayın (lahana turşusunun çok ekşi olduğunu düşünüyorsanız, biraz daha az koyabilirsiniz)
2 Pleurotus eryngii elle parçalanmış
3 adet kırmızı biber, lahana turşusu doğrayın (lahana turşusunun çok tuzlu olduğunu düşünüyorsanız suya batırın)
4 Bir tencerede yağı ısıtın, lahana turşusu ekleyin ve iki kez karıştırın
Eringi mantarlarını koyun ve yumuşayana kadar soteleyin.
6 Kırmızı biber parçalarını ekleyin ve birkaç kez karıştırın
7 Lahana turşusu tuzlu olduğu için tadı tadın, bu nedenle tuz eklemenize gerek kalmaz. Tam tersine, çok tuzlu ise biraz su ekleyebilirsiniz. Tadına göre pişirmeden önce biraz MSG koyabilirsiniz (Yemek pişirmek için MSG kullanmayı sevmiyorum)