Süt tohumu buğulanmış çörekler - Yemeği
"Son zamanlarda, sütü sessizce buharda pişirilmiş çöreklere karıştırıyorum, böylece çok fazla süt içmeyen veya çok az süt içen bazı eski yoldaşlar da biraz kalsiyum yiyor. Üstelik sütlü hamur daha beyaz görünüyor Aynı zamanda eski yoldaşların geleneksel buharda pişirilmiş çörekler estetiğine de uyuyor. Sadece burada bitiyor. Buharda pişirilmiş çörekler özel bir tada sahip değildir, rengi etkilemez ve hiçbir ipucu görülemez. Beyaz buharda pişirilmiş çörekler önemli ölçüde değişmez Kolayca merhaba demeye cesaret edin Aksi takdirde, içini görmek gerçekten zor olurdu ve yemek yemeyi reddederdi. Buğday tohumu her zaman sadece ekmekte kullanılmıştır. Bu şey iyi olmasına rağmen, soluk sarı bir rengi ve sert bir tadı var, bu yüzden orta noktada kullanmaya cesaret edemedim. Buharda pişirilmiş çöreklerde, esmer şekerli ruşeym ekmeği oranında cesurca harmanlanmış buharda pişirilmiş çöreklerde kullanılması nadiren onaylanmıştır, ancak kalbimde küçük bir tavşan vardır: buğulanmış çörekler rengi o kadar beyaz olmamalıdır ve buğulanmış çöreklere saçılmış mikrop noktaları bir bakışta kesinlikle görülebilir. Korkarım gökyüzünden saklanmak zor. . . Elbette, buğday sarıdır. Beyaz buharda pişirilmiş çörek olarak adlandırılamaz.Ayrıca, narin ve yumuşak beyaz yağlı buharda pişirilmiş çörekle karşılaştırmak pürüzlü ve zor görünür. Denizi geçebilir misin? " Malzemeler
- un 250 gram
- Süt 150 ml
- Buğday tohumu 50 gram
- Kuru maya 2 gram
- Orijinal Damak zevki
- buhar Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 malzeme
-
2 Ekmek kovasına 200 gram un, maya ve süt dökün
-
3 Ekmek makinesine koyun, sıkıca sıkıştırın, yoğurma programını seçin, 25 dakikaya ayarlayın, başlayın
-
4 Geri sayım 15 dakikaya ulaştığında buğday tohumu ekleyin
-
5 Geri sayım 5 dakikaya ulaştığında, eşit şekilde karıştırın ve
-
6 Ekmek kovasını çıkarın, taze saklama çantasını sıkıca koyun ve 1 saat mayalayın
-
7 Hamur büyür
-
8 Çıkarın, 50 gr un ekleyin,
-
9 iyice yoğurun
-
10 sürtünme uzun şerit
-
115 eşit parçaya bölün
-
12 yuvarlama
-
13 Buharlı pişiriciye koyun ve 30-40 dakika kabarmaya bırakın
-
14 Soğuk suda buharlayın, SAIC'den sonra yaklaşık 15 dakika buharlayın.
-
15 Pişirdikten sonra kapatın
-
16 Çıkarın ve soğumaya bırakın
İpuçları
Buğday özlü buharda pişirilmiş çörekler daha iri bir tada sahiptir, bu nedenle miktarını tercihinize göre ayarlayabilirsiniz. Buharda pişirilen çörekler buharlamadan hemen sonra bırakılmasın, cildin kırışmasını önlemek için ısıyı ve 3-5 dakika buharı kapatın. Piglet bataklık çantası
önceki
merhaba pisi sevimli mantou
Sonraki
