1. Malzemeleri hazırlayın
2. Jelatin tabakayı yumuşatmak için hazırlanan buzlu suya koyun
3. Tencereye doğru miktarda sıcak su ekleyin
4. Yeşil çayı ekleyin
5. Çay yaprakları demlenene kadar kısık ateşte ısıtın
6. Eleme
7. Jelatin tabakayı çıkarın ve suyu sıkın
8. Yeşil çaya jelatin tabletleri ekleyin
9. Jelatin tabletler çözülene kadar karıştırın
10. Buzdolabında 4-5 saat buzdolabında bekletin veya 1-2 saat dondurun.Dondurma süresi çok uzunsa, süt olmadığı için buz kalıntısı olacaktır, biraz daha jelatin eklemek daha yüksek başarı oranına sahip olacaktır.