1. Daha sonra kullanmak üzere sütün üçte birini ve mısır nişastasını karıştırın. Kalanı tencereye dökün, 30 gram şeker ekleyin ve ısıtın ve şekerleme için kaynatın. Süt nişastası hamurunu dökün. Orta ateşte sürekli karıştırın. Eşit olarak, ısıyı kapatın ve bir kaseye dökün. Soğutmak için soğuk suyla bir leğene koyun.
2. 1/3 oranında su ve krema tozunu eşit şekilde karıştırın. Kalan suyu ve şekeri bir tencerede ısıtın.
3. Suyu kaynattıktan ve şekerlendirdikten sonra muhallebi ezmesini dökün ve sürekli karıştırın. Eşit şekilde viskoz olduğunda, ısıyı kapatın ve kaseyi doldurun.
4. Portakallı muhallebi soğuk sütlü muhallebi üzerine dökün. Soğuk suyu soğuması için tabağa koyun. Soğuk olduğunda buzdolabına koyun. Ye ve al!