1. Süt, yumurta, şeker hazırlayın
2. Yumurtaları çırpın
3. 200 ml sütü dökün, yumurtaları iyice karıştırın, yarım kaşık şeker ekleyin
4. Çırpılmış süt ve yumurtaları ince gazlı bezle başka bir kaseye süzün
5. Süzülmüş süt ve yumurta kasesini streç filmle kapatın ve kürdan ile birkaç deliği delin
6. Tencerede buharda pişirme, su kaynadıktan 15 dakika sonra bir kase tatlı sütlü muhallebi hazır.