g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

1. Yan tarafa kızartın, ardından zar

2. İki yumurtayı çırpın

3. Taze sütü, çırpılmış krema ve 35 gr toz şekeri küçük bir tencerede kısık ateşte karıştırın (kaynatmaya gerek yok), şeker eriyene kadar yavaşça karıştırın ve soğumaya bırakın, ardından yumurta sıvısını karıştırarak dökün;

4. Yapışmaz bir tavada küçük bir parça tereyağı ısıtın, elma parçalarını dökün ve kızartın;

5. Rom, kalan şeker, toz tarçın ve yarım limon suyunu ekleyip bir süre kavurmaya devam edin ve tüm işlemi yavaşça pişirin;

6. Küp küp doğranmış tostu, pişmiş tarçınlı elmaları ve kuru üzümleri 15-30 dakika suda bekletin.

7. Ardından 3. adımda tamamladığınız muhallebi sıvısını eleyin ve fırın tepsisine dökün;

8. Fırını önceden 180 ° C'ye ısıtın, ardından su banyosunda yaklaşık 30 dakika pişirin, puding sıvısı katılaşana ve tost altın rengi olana kadar bekleyin. (Su banyosu yöntemi, içinde malzemeler bulunan küçük bir pişirme kabını sıcak suyla doldurulmuş büyük bir fırın tepsisine koymak ve pişirmektir ve büyük tavadaki su miktarı küçük tavanın yarısı kadardır.)